Что такое мескаль? Поговорим о мескале вместе с Zignum Anejo и Grand Mezcal la Escondida
Что такое мескаль? Какие ещё дистилляты производят в Мексике? В чём отличие мескаля от текилы? А мескаль - галлюциноген? Как производят мескаль? Какие бывают мескали? Как и с чем пьют мескаль? На эти и многие другие вопросы я постарался ответить в своём новом выпуске об абсолютно ином типе дистиллятов - растительных! Отправляйтесь со мной в Мексику, выкопаем вместе агаву, приготовим мескаль, выпьем, закусим сочной гусеницей на празднике Санта Муэрте!
2:29 - Производство
9:17 - Мескаль Zignum Anejo
11:09 - Мескаль Grand Mezcal La Escondida
13:25 - Как и с чем пьют мескаль? Заключение
- Большой образовательный проект мексиканцев о мескале, ликбез для углубленного изучения темы (English, Español)
- Официальный сайт производителя мескаля Zignum (English, Español)
- инстаграм мескаля Zignum
- мексиканка вкратце на английском расскажет о Зигнуме в двух его ипостасях. Я вот не нашел белый, хотел, но не нашел, а она нашла, молодец!
- Официальный сайт Grand Mezcal (English)
- инстаграм мескаля La Escondida
- Офигенная дегустация агавовых дистиллятов с Гришей Шаламовым (Brand Manager в «Группа Ладога» Основатель и ведущий в Открытый виски-клуб Профессор в Винной школе «Марин Экспресс») и Dario Sanab (владелец бренда Grand Mezcal)
- официальные правила, регулирующие производство мескаля (испанский)
- атмосферное видео о трёх основных видах мескаля от именитого мексиканского бармена (испанский, английские субтитры)
- коротенькое видео о том, как реальные парни в Мексике пьют мескаль с Сал де Гусано (знание языков не трубуется)
- это уже пендосы изображают, как надо пить мескаль (американский)
#Primera_destilación - WikiPedia про мескаль на английском
Bien Agave Flavor - крутейшее колесо вкусо-ароматики агавы, которое лишний раз доказывает о многогранности миров мескаля
- дядька приехал на винокурню мескаля и снял всё, что дозволили (английский)
- выпуск Популярной Механики How Its Made про мескаль (английский)
Мескаль - Википедия про мескаль на русском
- что такое Сал Де Гусано, исчерпывающий материал (английский)
- небольшая статья про мескаль (английский)
- небольшая статья про мескаль с подборкой крутых, интересных мескалей (английский)
- немного про комиеко, ещё один агавовый дистиллят из штата Чиапас, но не мескаль (английский)
- агавовый ликёр Баканора из штата Сонора
- Tuxca мескаль, который нельзя называть мескалем, так как он защищен географическим наименованием (испанский)
- схематично о производстве мескаля
Пульке - нельзя обойти стороной и пУльке - то, из чего делают мескаль
- к спору с Иваном, копченая текила Humito
Социальные сети
@distilesha - канал
- Дзен ДистиЛёша
- Instagram
- группа ВКонтакте
- Телеграм ДистиЛёша
- наш виски-клуб слепых дегустаций
Прямой контакт
distilnotlate@ - моя почта
___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
“Ибо нефиг!“ ©ХЗ кто сказал:)
#мескаль #чтотакоемескаль #агава #Мексика #дистиллят #GrandMezcal #LaEscondida #Zignum #Anejo #ShareOurPassion #LaEscondidaMezcal #PuroMezcal #ZignumMezcal #SalDeGusano #distillation #Distillery #винокурня #производство #production #english #HowToDrinkMezcal #mezcal #whatismezcal #agave #Mexico #distillate