Пошехонский сыр в домашних условиях

Друзья, сегодня сварим домашний наивкуснейший пошехонский сыр! Готовила я его из домашнего молочка с применением фермента и закваски для сыра! Сыр получается намного лучше магазинного, вкуснее, полезнее и это тот сыр, который вы сделали своими руками! Пробуйте, не бойтесь и не сомневайтесь, у вас всё получится!!! Рецепт: Домашнее коровье молоко - 6 литров Мезофильная закваска Hansen Flora Danica - 1/7 ч.л. или 0,30 гр Сычужный фермент ВНИИМС СГ-50 “НТ“- 0,20 гр Хлористый кальций (для пастеризованного молока) - 0,60 гр мы положили 0,30 гр. Рассол для засаливания 20%: Вода - 1 литр Соль - 250 гр Хлористый кальций - 1 гр Уксус 9% - ½ ч.л. Приготовление смотрите в видео! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Ссылка на наш канал в ЮТУБ: ПростоВкусносИриной Ссылка на сообщество в вконтакте Ссылка на наш канал в Яндекс-дзен Ссылка на наш канал на RUTUBE Ссылка на наш канал в Telegram #сыр#cheese#пошехонскийсыр#домашнийсыр#каксваритьсыр#сырдома Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии YouTube. Provided to YouTube by YouTube Audio Library Ratatouille’s Kitchen · Carmen María and Edu Espinal Ratatouille’s Kitchen ℗ YouTube Audio Library Released on: 2020-11-30 Auto-generated by YouTube. Outside the Box Patrick Patrikios Outside the Box ℗ YouTube Audio Library Auto-generated by YouTube.