#254 Харчо с орехами или Сациви с говядиной

Очень вкусное блюдо, которое останется в вашей памяти надолго. Мне этот рецепт передали как “Харчо с орехами“, но в моей записной книжке это “сациви с говядиной“ 1 кг говядина 🥩 300 грамм молотых орехов Молотый перец 🌶 Чеснок 🧄 5-6 зуБчиков Лук 🧅 2-3 Томатная паста 1ст ложка Соль Аджика Кориандр Хмели сунели Мясо порезать кубиками и варить до кипения, слить воду и продолжать варить до готовности , бульон слить в отдельную посуду (он нам понадобится) В кастрюлю с мясом добавить томат и мелко нарезанный лук 🧅 и чуточку подсолнечного масло И хорошо обжарить .В миске перемешать молотые орехи со специями , выдавить чеснок и добавить бульон чтобы получилась жидкая каша , добавить в кастрюлю с мясом и варить 3-5 минут , добавить соль в конце. Купить грузинские специи в Израиле 972 54-532-7422 Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут #ут