Маринованные шампиньоны (быстрый способ )!Рецепт грибов! Вкуснейшие шампиньоны за 15 минут! Рецепты

Вкуснейшие шампиньоны за 15 минут: шампиньоны или вешенки -600 гр уксус столовый (или белый винный уксус )-4 ст ложки растительное масло-5 ст ложек душистый перец-10 горошин гвоздика-5-7 зонтиков лавровый лист-4-5 шт сахар-1 ч.ложка соль -1 ч.ложка свежемолотый перец Грибы вымыть,крупные-разрезать на 2-4 части.Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть и мелко порубить. В сотейник или сковороду выложить грибы ,вылить уксус,растительное масло,добавить соль,сахар,перец,гвоздику,лавровый лист,чеснок. Все перемешать ,накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне. Во время тушения достаточное количество сока выделится из грибов,и они будут тушится в собственном соку.Но при желании можно долить немного воды и скорректировать маринад по своему вкусу,добавив,при необходимости ,соль ,сахар,уксус или специи. После закипания ,убавить огонь ,и тушить под крышкой 8-10 минут. К грибам добавить зелень,перемешать ,накрыть крыш