КРУАССАНЫ ,как в ПЕКАРНЕ ! Больше не трачу целый день на приготовление Круассан! Просто и бюджетно !
#круассан #круасаны #круасан #круассаны #булочки
В тесто :
Мука -550-600 гр,
Вода теплая -150 мл ,
Молоко теплая -150 мл,
Яйца -1 яйцо белок (желток оставляем на смазку ),
Дрожжи -12 гр ,
Сахар -2 ст л,
Соль -1/4 ч л,
Растительное масло -2 ст л,
Тесто оставлем в теплое место подниматься 2-3 часа ,
Сливочное мягкое масло (комнатной температуры масло )-240 гр,
Для смазывания круассан 1 желток 1 ч л молока ,
Выпекаем в духовке 190 градусов 30-40 минут ,