Рахат-лукум с Каркаде и грецким орехом🥀

Рахат-лукум с Каркаде и грецким орехом🥀 Вода 550 мл (200 мл можно заменить фруктовым соком) Сахар 200 г Кукурузный крахмал 120 г Каркаде 30 г Лимонный сок 50 мл Орехи 100 г Для обсыпки: Кукурузный крахмал 50 г Сахарная пудра 30 г ▪Довести до кипения 300 мл воды с Каркаде, процедить, добавить сахар и лимонный сок ▪Смешать оставшуюся воду с крахмалом, хорошо перемешать и влить в горячий Каркаде, довести все до кипения ▪На среднем огне постоянно помешивая проварить ~20 минут, снять с огня, добавить дробление орехи, перемешать ▪Переложить в форму и оставить при комнатной температуре на 12 часов ▪Вынуть из формы, нарезать на кубики и обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры