PODОЛИВЬЕ. Рождественский стол

Рождественский стол в широком его понимании – это не то, что у нас ассоциируется с салатом оливье и шампанским. Тем более годы советской власти затёрли народную память о кулинарных традициях праздника Рождества. Что такое “сочиво“ и как его правильно приготовить, какое мясо лучше всего подать, и почему блюд на столе непременно должно быть 12 – на эти и другие вопросы ответили публицист и ведущий Сергей Стиллавин и шеф-повар Денис Перевоз.