МАНПАР с редькой

МАНПАР Вам понадобиться 🥩 мясо 0,5 кг Желательно свинина Чтоб быстро приготовить 🧅 лук 1,5-2 луковицы ☑️редька 1 средняя 🥕 морковь 1средняя 🌶 перец 1большой или 2 средних 🍅 помидоры 3-4 шт Залить кипятком Подержать минут 10 и снять с них кожуру Все порезать соломкой и обжарить именно в такой очередности как в списке Добавить ☑️соль ☑️томатную пасту 2ст ложки ☑️Залить водой и потушить на медленном огне 10 мин Специи (хмели синели, паприка, чёрный перец, зира, кориандр) лавровый лист, чеснок, зелень -добавляю в конце Тесто ☑️Воды 0,5 ст ☑️Соль щепотка ☑️Яйцо 1шт ☑️Мука Заведите тесто по консистенции как на пельмени Не очень тугое Дайте отдохнуть в холодильнике пол часа Далее тесто порвите маленькими щепками и отварите в соленой воде Подавать отваренное тесто с супом Редька придаёт пикантный вкус блюду Все