Лютеница по балгарский с 🍆🫑🍅🧅😋

Салат Лютеница по балгарский на зиму😍 Самый вкусный и аппетитный соус и закуска из овощей! Лютеница по-болгарски - идеальная заготовка на зиму, которую можно просто намазать на хлеб или добавить в качестве приправы в супы, салаты и вторые горячие блюда. Отлично сочетается с отварным рисом и макаронами. Ингредиенты Баклажаны 1,5кг Болгарский перец 1кг Лук 2шт Помидоры 2 кг Чеснок 5-6 зубчиков Сахар 2 ст.л Соль 1с.л Уксус  (9%) 1ч л Растительное масло ( 3-4 ст.л добавить к помидорам и луку. Выложите баклажаны и болгарские перцы на противень одним слоем. Полейте сверху небольшим количеством растительного или оливкового масла. Отправьте в заранее разогретую духовку и запекайте при 180 градусах около 40-60 минут. А вообще овощи для лютеницы можно запечь на мангале, тогда вы получите изумительный соус с лёгким ароматом дымка. Когда перцы и баклажаны немного обуглятся, а кожура станет слегка подгоревшей, можно приступать к следующему шагу. Вынь