Это распространенное блюдо на севере Китая. Именно там я впервые попробовала такую необычную лапшу, приготовленную не хитрым способом 😊
Делюсь с вами рецептом простого в приготовлении, но очень вкусного и необычного блюда, которое прекрасно подойдет в качестве сытного ужина😋
Для картофельной лапши:
Картофель - 600 гр
Мука - 100-150 гр (сколько возьмет картофель)
Для соуса:
Фарш (любой, на ваш вкус) - 350 гр
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 100 гр
Перец сладкий - 150 гр
Перец острый (по желанию) - 10 гр
Помидор - 250 гр
Соль - 7-10 гр
Сахар - 5 гр
Соевый соус - 30 мл
Специи (у меня «Маласянь») - 10 гр
Как готовим:
- Картофель очищаем, и натираем на терке для корейской моркови (можно порезать соломкой и ножом). К картофелю добавляем муку и тщательно перемешиваем. Нужно чтобы картофель был покрыт мукой, как панировкой. Готовим на пару 10-15 минут.
- Лук, морковь, томаты, сладкий и острый перец - нарезаем не крупным кубиком.
- На среднем огне обжариваем фарш, добавляем подготовленные овощи, накрываем крышкой и оставляем на 3-5 минут. После добавляем соевый соус и специи. Тщательно перемешиваем и тушим на среднем огне 10-15 минут. После добавления специй, овощи выделят достаточное количество жидкости. Но если вам покажется, что жидкости маловато, добавьте немного воды.
- К картофельной лапше добавляем готовый соус и по желанию украшаем свежей зеленью.
Сытный ужин готов. Приятного аппетита😊😋
12 views
4357
1521
10 months ago 00:05:26 1
СТАНДАРТНЫЕ ВКУСЫ ВКУСНЫЕ? - Обзор на стрипсы (картофельную соломку) Своя Лінія (Своя Линия)(часть2)
10 months ago 00:11:00 1
ВКУСНЫЙ обед и ужин для всей семьи/ Суп с сердечками, жаркое, баклажаны в соусе, картофель и салат
10 months ago 00:04:33 1
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю
10 months ago 00:25:23 1
Школьное питание в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
10 months ago 00:00:26 1
Лапша Рамен от Атоми
10 months ago 00:20:37 1
10 РЕЦЕПТОВ из Кабачка - ТАКОГО вы не ЕЛИ!
10 months ago 00:10:10 1
ДАВНО НЕ БЫЛО! 5 способов как приготовить КАРТОФЕЛЬ в духовке и как быстро солить САЛО
10 months ago 00:08:11 1
4 веганских блюда, без которых я не могу жить | высокое содержание белка