Кабаклы кыырма ( ПЛАЧИНТА С ТЫКВОЙ) - вкусный десерт из моего детства. Это национальное гагаузское блюдо, готовят его в основном на праздники в большой печи и в духовке. А так же ПОСТНЫЕ ДНИ... Рецепт см. ниже.
Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайк, обязательно комментируйте видео, мне важно ваше мнение, делитесь с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на канал!
Гагаузская кухня
********************************************************************
Ингредиенты:
Тыква -700 гр.
Тонкое тесто ( Юфка, Фило или лаваш тонкий)
Сахар - 100-150 гр. (по вкусу)
Растительное масло без запаха
Для тесто:
Мука 3 стакана
Вода 1-1,5 стакана
Соль -0,5 ч.л. (по вкусу)
Растительное масло -2 ст.л. (по желанию)
Приготовление тесто:
Готовим вытяжное тесто: из муки, соли, 2-х столовых ложек растительного масла и воды, замешиваем вытяжное пресное тесто. Тесто должно