Вареники с картофелем и шпинатом.

🔸мука пшеничная 160 г 🔸вода 100 мл 🔸шпинат 200 г 🔸растительное масло 2 ст. л. 🔸соль 0,5 ч. л. 🔸 картофель 150 г 1. Поставьте картофель вариться и займитесь приготовлением теста. Для начала помойте шпинат измельчите в блендере в пюре. Отделите половину, добавьте соль🧂, разведите водой и размешайте. 2. Затем добавьте к шпинату муку и замесите🍥 тугое тесто. 3. Отваренный картофель🥔 раздавите в пюре и перемешайте его со второй частью шпината. 4. Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки с помощью формочки или стакана. 🫗 5. В каждый кусочек теста положите ложку начинки и защипните. Отваривайте свежие вареники в кипятке в течение 5 минут, а лишние заморозьте до следующего раза. Похожие вареники можно приготовить со свеклой, морковью, тыквой и другими натуральными красителями. Однако именно зелень придает тесту особенный вкус! Рекомендуем также добавить в тесто любимые пряные сочетания: кинзу, петрушку, укроп, базилик. Желаем вам открывать для себя кулинарные горизонты и покорять новые вершины.