Крафтовый дистиллят против магазинного!
“Да весь ваш домашний самогон - это фигня! Буду пить только проверенный алкоголь из магазина!“ Наверняка слышали такие заявления или сами являетесь их источником?
Мало кто обратил внимание, что на этикетках отечественных напитков стали появляться в составе дистилляты, а еще меньше будет тех людей, кто скажет, когда и благодаря кому появился такой ингредиент!
В этом выпуске сравним 4 разных дистиллята из ржи. 3 из них я купил в магазине (это Самогон №3 Косогоров от белорусского завода Белалко, СамоварЪ от российского Саранского ликёро-водочного завода, полугар Хлебник от польских винокуров Родионов с сыновьями), а четвёртый мне прислал человек, известный в кругах домашних винокуров крепких крафтовых напитков - это ведущий канала “Азбука Винокура“ Павел Гаглоев. Состав всех четырёх продуктов одинаков: дистиллят ржаной, вода исправленная.
- ссылка на канал
Я сравню четыре этих ржаных невыдержанных дистиллята вслепую, поставлю оценки и объявлю результаты.
Давайте посмотрим, сможет ли домашний продукт составить достойную конкуренцию опытным производителям!?
- сайт Белалко
- сайт Саранского ЛВЗ
- официальный сайт “Родионов с сыновьями“
- подробнее о Полугаре и полугары от Родионовых
Мои дегустационные заметки.
СамоварЪ
Аромат (9): фруктовый, чуть хлебный, чуть дрожжевой, хлебный мякиш
Вкус (9): водянистый, фруктово-хлебный
Послевкусие (7): Спиртовое, хлебная кислинка
Оценка: 25/30
Дистиллят Rye от Павла Азбука Винокура
Аромат (7): рожь во всей её красе, перегонное оборудование, хлебный мякиш, ситный хлеб, фруктовый, бочковые соленья
Вкус (8): насыщенный, маслянистый, плотный, продолжение аромата
Послевкусие(8): спокойное, не спиртуозное, хлебная кислинка
Оценка: 23
Косогоров Самогон №3
Аромат (7): преобладают овощные ноты, но хлебность также есть, маринованные хрен и листья чёрной смородины.
Вкус (8): маринады, листья чёрной смородины, рожь, перегонное оборудование, хлебный мякиш
Послевкусие (7): спиртуозное
Оценка: 22
Хлебник
Аромат (5): пустой, спиртовой, где-то вдалеке слышны овощные ноты и хлебный мякиш
Вкус (8): маслянистый, зерновой, довольно приятный с фруктовыми компонентами
Послевкусие (8): хлебное, ровное, спокойное
Оценка: 21
- ссылка на наш магазин товаров и аксессуаров для любителей, ценителей, дегустаторов, рестораторов, коллекционеров и производителей качественного крепкого алкоголя.
Социальные сети
@distilesha - канал
- Дзен ДистиЛёша
- Instagram
- группа ВКонтакте
- Телеграм ДистиЛёша
- наш виски-клуб слепых дегустаций
Прямой контакт
distilnotlate@ - моя почта
___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
“Ибо нефиг!“ ©ХЗ кто сказал:)
#рожь #дистилляты #ржаныедистилляты #АзбукаВинокура #СамоварЪ #Косогоров #Самого№3 #Родионов #Полугар #Хлебник #Самогон #Крафт #Винокуры #Россия #Польша #Беларусь #Саранск #СаранскиЛВЗ #Мордовия #дегустация #оценка #отзывы #слепаядегустация #rye #distillate #AzbukaVinokura #Samovar #Kosogorov #Samogon #Rodionov #polugar #Khlebnik #distillers #Russia #Poland #Belarus #Saransk #Mordovia #degustation #mark #review #issue #хлебноевино