Zitronen Kokos Muffins OHNE Zucker und Weizenmehl EINFACH und LECKER!!!

Zitronen Kokos Muffins OHNE Zucker und Weizenmehl EINFACH und LECKER!!! Auch wenn Sie keine Früchte oder Beeren zur Hand haben, können Sie in nur einer halben Stunde zarte Zitronen-Kokos-Muffins mit einem wunderbar fruchtigen Zitrusgeschmack zubereiten. Das Geheimnis ist einfach - dem Teig werden Kokosflocken und Zitronenschale hinzugefügt - diese Kombination macht das Gebäck schmackhaft und duftend. Die pikante Säure der Muffins wird durch Zitronensaft verliehen, der auch in geringer Menge im Rezept enthalten ist. Kokosnuss ist besser weiß zu nehmen, ohne Farbstoffe, farbig ist besser zum Dekorieren von Muffins geeignet. ZUTATEN: ✅ Butter 30 g ✅ Eier 2 ✅ Süßungsmittel (ich habe 1 Teelöffel Stevia) ✅ Zitrone 1 ✅ Reismehl 50 g ✅ Kokosflocken 50 g ✅ Backpulver 1/2 Teelöffel 📢 Wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen zu wachsen: Teile mein Video