Qırımtatar yemekleri: Тава локъум

Печликум чачув, тавалхым, печулхум, ылхым. Так на разных диалектах крымскотатарского языка называют традиционное блюдо – тава локъум. Это мясной пирог, отличающийся от кобете тем, что его готовят из обычного дрожжевого теста и собирают на противне из отдельных ломтей-булочек. У нашего чудо-пекаря Алима Аблаева получился чудесный тава локъум.