Простой рецепт сливочной курочки

🔸Ингредиенты: ✔ 1 кг куриной грудки ✔ 2 чайных ложки порошка чили ✔ 1/2 ч. л. измельченной куркумы ✔ 6 столовых ложек масла, разделенных на 2 столовые ложки ✔ 1 1/2 чашки желтого лука, нарезанные кубиками ✔ 3 ч.л. смеси кориандра, куркумы и тмина (в оригинале гарам масала) ✔ 1 ч. л. кумина ✔ 1 чайная ложка кайенского перца ✔ 1 ст. тертого имбиря, 3 зубчика чеснока ✔ 3 палочка корицы (замените молотой) ✔ 400 гр томатного соуса (разбавьте томатную пасту) ✔ 1 стакан воды ✔ 1 стакан сливок ✔ зелень 🔸Приготовление: 1. Маринуем грудку 15 минут в смеси чили, куркумы, соли и перца. 2. Подрумяньте куски курицы на огне и отложите. 3. Растопите масло, добавьте лук, гарам масала, имбирь, чили, тмин, кайенский перец, корицу, соль, перец. подержите на огне. 4. Добавьте томатный соус (разбавьте томатную пасту), доведите до кипения , добавьте сливки, сделайте маленький огонь, добавьте курицу и тушите 15 минут. 5. Помешайте, добавьте масла, соль, перец. 6. Подавайте, украсив зеленью.