Crispy Christmas🎄GOOSE Prepared In The Forest (wind, asmr cooking)

#asmr #weihnachten #cooking A classic Christmas goose, completely carved with dumplings and cranberries, simply cannot be missed at Christmas. We prepared it directly on a spit in the forest. We filled them and painted them with spices, served them with dumplings, jus and cranberries. The wind was heavenly and gave us good fire at the beginning. Afterwards he left and everything became quiet. The fire went out and luckily the goose was ready to eat. Darkness fell and we enjoyed it. Enjoy with us Recipe: 1 whole goose Salt 4apples 3Oranges 2 onions 3 carnations 1 cinnamon stick 1 tbsp ginger powder 3Star anise Black pepper Thyme, marjoram Marinade: 4 carnations 1 cinnamon stick 1 teaspoon ginger powder 4Star anise Some pepper Salt 40/50g honey 4 tablespoons oil 3-4 tbsp apple cider vinegar or sherry vinegar 2-3 tbsp mustard Thyme, marjoram Dumplings with cheese: 250g potato 1-2 egg yolks 375ml milk 160g semolina 1 pinch of nutmeg Salt Raclette cheese, cubes Parsley 50g butter Jus: Goose fat 300g veal bones Remaining vegetables from the goose filling 2dl red wine Salt pepper Cranberries: 200g cranberries 100g cane sugar 1 cinnamon stick Joy if you like wilderness cooking and recipes then: 💡Subscribe to our channel 🔔Turn on the ringtone to be the first to try the latest cooking video with recipe idea. 👍Rate videos with likes and comments - This helps the development of the channel. 📢If you have interesting recipes or suggestions, be sure to share them in the comments. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Eine klassische Weihnachtsgans ganz tranchiert mit Knödel und Preiselbeeren darf an Weihnachten einfach nicht haben sie uns im Wald direkt am Spiess zubereitet. Wir haben sie gefüllt und mit Gewürzen lackiert, dazu Knödel serviert, Jus und Preiselbeeren. Der Wind war himmlisch und gab uns am Anfang gutes Feuer. Danach ging er und es wurde still. Das Feuer erlosch und die Gans war zum Glück ready für den Verspeis. Die Dunkelheit brach ein und wir haben es genossen. Geniesse mit uns Rezept: 1ganze Gans Salz 4Äpfel 3Orangen 2Zwiebeln 3Nelken 1Zimtstange 1El Ingwerpulver 3Sternanis Schwarzer Pfeffer Thymian,Majoran Marinade: 4Nelken 1Zimtstange 1Tl Ingwerpulver 4Sternanis Etwas Pfeffer Salz 40/50g Honig 4El Öl 3-4El Apfelessig oder Sherryessig 2-3El Senf Thymian,Majoran Knödel mit Käse: 250g Kartoffel 1-2Eigelb 375ml Milch 160g Griess 1Prise Muskatnuss Salz Raclettekäse,Würfel Petersilie 50g Butter Jus: Gänsefett 300g Kalbsknochen Rest Gemüse von der Gansfüllung 2dl Rotwein Salz,Pfeffer Preiselbeeren: 200g Preiselbeeren 100g Rohrzucker 1Zimtstange Freude, wenn Sie das Wildniskochen und die Rezepte mögen, dann: 💡Abonnieren Sie unseren Kanal 🔔Schalten Sie den Klingelton ein, um die ersten zu sein, die das neuste Kochvideo mit Rezeptidee ausprobieren. 👍Bewerten Sie Videos mit Likes und Kommentaren - Dies hilft der Entwicklung des Kanals. 📢Wenn Sie interessante Rezepte oder Vorschläge haben, sollten Sie sie in den Kommentaren teilen.