Орехово - шоколадный крем Дипломат.
Рецепт орехово- шоколадного крема Дипломат для шоколадного бисквита
Количество крема рассчитано на две прослойки . Если Вы хотите ещё и покрывать кремом весь торт - делайте двойную норму рецепта .
125 мл молока
1 ст. ложка ореховой пасты
2 желтка (45 гр)
35 гр сахарной пудры
10 гр крахмала кукурузного
10 гр какао порошка
20 гр темного шоколада
100 мл жирных сливок
4 гр желатина