САМСА из слоеного теста! Домашняя слоеная самса! Розалина Фуд!

Самса. Чаще ее называю Узбекская самса. Слоистое и хрустящее тесто и сочная начинка. Одно из любимых блюд моей семьи. Для теста: Мука - 600 гр. Вода - 350 мл. Растительное масло - 60 мл. Соль - 2 ч. л. Сливочное ( топленое ) масло - 100 гр. для смазки сочней Для начинки: Мясо - 500 гр. Жир - 100 гр. Лук - 500 гр. Соль - 2 ч.л. Перец - 0,5 ч.л. Зира ( кумин) и др. специи по-желанию А так же: 1 желток Семена кунжута Из этого количества продуктов получается 12 крупных, либо 16 среднего размера самсышек. Блюдо очень сытное и вкусное! Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Заходите в гости на страничку в Facebook: Мой Instagram: Моя ВК: