Pavlova ( Десерт Павлова)

Pavlova Ingredients: Egg whites - 6 ct Sugar - 11.5 oz Cream of tartar - pinch Vanilla extract - 1/2 tbsp Corn starch - 2 tsp Pour the egg whites into the bowl of a stand mixer and begin to whip on medium speed. When the whites begin to foam, add the sugar a little at a time. Whip the meringue until it forms stiff peaks. Add the vanilla and mix gently, then add the starch and mix gently until incorporated. Using an “open star“ tip and a pastry bag, pipe the roses onto a baking sheet lined with parchment paper. Bake at 250 F for 1 hour and 15 minutes, then turn off the oven and let the meringue rest for another 30 minutes. Cream: Heavy whipping cream - 2 cups Powdered sugar - 1/2 cup Combine 2 cups heavy cream and 1/2 cup powdered sugar in a mixer bowl and whip on medium speed until stiff peaks form. . Transfer the cream to a pastry bag with an “open star“ tip and pipe the cream roses onto the meringue. Decorate with fresh berries. Bon Appetit! __________________________________________________________________________ Десерт Павлова Ингредиенты: Яичные белки - 6 шт Сахар - 297 гр Лимонная кислота - шепотка Экстракт ванилина - 1/2 ст л Кукурузный крахмал - 2 ч л Вылейте яичные белки в чашу миксера и начните взбивать на средней скорости. Когда белки начнут пениться, добавьте сахар понемногу. Взбивайте безе до образования жестких пиков. Добавьте ваниль и аккуратно перемешайте, затем добавьте крахмал и аккуратно перемешайте до образования твердых пиков. С помощью насадки “открытая звезда“ и кондитерского мешка отсадите розы на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 120 С в течение 1 часа 15 минут, затем выключите духовку и дайте безе отдохнуть еще 30 минут. Крем: Густые сливки - 2 ст Сахарная пудра - 1/2 ст Соедините 2 ст сливок и 1/2 ст сахарной пудры в чаше миксера и взбивайте на средней скорости до образования жестких пиков. . Переложите сливки в кондитерский мешок с открытым наконечником в виде звезды и отсадите кремовые розы на безе. Украсьте свежими ягодами. Приятного аппетита! If you like this dessert and want to order, please contact me via my Instagram or Facebook. (It works only for people who live in Spokane WA) Если вам понравился этот десерт и вы хотели бы заказать его, пожалуйста свяжитесь со мной через мой Instagram или Facebook, ссылки ниже : (это работает только для тех кто живет в Spokane, WA) OPR_6-KUUPI5ZDgx