Домашний #ПП сыр типа «Адыгейский»

Продолжаем экспериментировать с приготовлением домашнего сыра. В этот раз мы смешали молоко и айран. Получился очень вкусный сыр, похожий на «Адыгейский». А оставшаяся сыворотка ушла на приготовление диетических блинов, рецептом которых поделимся в будущих видео. Ингридиенты: 1 л – (тан) айран жирностью 1% 1 л – обезжиренное молоко (у нас 900 г жирностью 1,5%) соль по вкусу