Выпечка индюка со специями и пряностями! Battle: кулинарный канал Сталик Ханкишиев vs Gordon Ramsay

Кулинарный канал Сталик Ханкишиев бросает вызов и предлагает battle знаменитому Gordon Ramsay в выпечке индюка (turkey) целиком в духовке! Вы узнаете как приготовить, how to cook самого сочного, самого ароматного, поджаристого индюка в мире! Как приготовить маринад, как замариновать, какие специи, пряности и приравы необходимы для птицы, сколько дней мариновать, как правильно посолить, нужен ли уксус в маринад. Вы научитесь готовить и печь в тандыре, в русской печи и дома, в домашних условиях, на даче, за городом, для праздничного ужина, главное, основное блюдо! Взвесьте индюка, гуся, или другую крупную птицу. Возьмите ровно столько же воды и начинайте кипятить. Посолите воду, пока вам не станет в пору, так, как надо, тщательно замеряя, сколько ложек соли вы отправили в кастрюлю. Добавьте сахар и немного уксуса, чтобы получился удачный кисло-сладкий баланс, так же отмеряя и записывая количество сахара и уксуса. Добавьте специи и пряности по вашему вкусу: черный перец, душистый горошек, чесн