Сардина дальневосточная (ИВАСИ) ПРЕСЕРВЫ

тузлук: вода - 1 л соль - 180 гр сахар - 30 гр рассол: вода – 1 соль - 80 гр сахар - 20 гр кориандр - 2 гр душистый перец - 4 гр имбирь - 0,5 гр кардамон - 0,5 гр консервант – 0,4 гр рассол для промывания: вода - 1 л соль - 20 гр