Латвийский кисло-сладкий хлеб. Хлеб на закваске.
Опара:в 19час.берем 100гр закваски 200гр воды 200гр ржаной обдирной муки. Оставляем на 13-15часов. В 9 утра замешиваем тесто:
400гр закваски
400гр...
6 months ago 00:17:48 1
9 months ago 00:26:52 1
11 months ago 00:07:27 1
11 months ago 00:07:03 4
11 months ago 00:14:47 1
11 months ago 00:10:07 1
1 year ago 00:13:13 1
1 year ago 00:31:14 1
1 year ago 00:04:20 1
1 year ago 00:10:19 1
3 years ago 00:10:12 1
4 years ago 00:07:51 1
5 years ago 00:01:50 11
6 years ago 00:01:06 1
10 years ago 00:11:02 1
