Увелка ТВ Масо по купечески Барыня

Наши предки всегда были сильными и здоровыми, потому, что уважали блюда из цельных круп. Ячневая крупа изготавливается из ячменя -- это частички его ядра, причем нешлифованные. Ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие онкологических заболеваний, благодаря содержащимся в ней минеральным веществам и витаминам группы В. Ингредиенты: Крупа ячневая ТМ «Увелка» -- 2 варочных пакетика Свинина (мякоть) -- 500 г Лук репчатый -- 3 шт Помидоры -- 3 шт Шампиньоны -- 150 г Майонез -- 200 г Сыр -- 150 г Масло растительное -- 30 г Пряности сухие -- по вкусу Соль, перец -- по вкусу Зелень для украшения Приготовление: Крупу отварить до готовности, но не разваривать. Освободить от варочных пакетиков. Мясо на отбивные нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см, слегка отбить, посолить, приправить специями. Обжарить на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны до получения золотистой корочки. Разогреть духовку до 200 градусов. Лук нарезать полукольцами.