Веганский Суп Фаджиоли с помидорами и кунжутом

Лагерь здоровья “Зуевка“ РЕЦЕПТ 3/4 стакана красной фасоли варим 15 минут с момента кипения. Затем заливаем холодной водой и варим еще 15 минут. Сливаем воду. Третий раз заливаем холодной водой и варим до готовности (она не должна быть развареной). Все это необходимо, чтобы углевод — рафиноза — который способствует вздутию живота, разрушился в процессе варки. Далее 1 кг картофеля, почистив и порезав, ставим на огонь для варки. Тем временем 1 морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.