Сочни с творогом (Сочники). Очень вкусно!

Сочни с творогом (Сочники). Очень вкусная домашняя творожная выпечка,напоминающая детство! Мягкое песочное тесто и сочная начинка, такие сочники нравятся и взрослым и детям. Попробуйте приготовить,у Вас обязательно получится! Нам понадобится: -для теста: -2,5ст.муки -1яйцо -4ст.л.сметаны -1/3 ч.л.соли -0,5ст.сахара -1ч.л.разрыхлителя -125гр сливочного масла для начинки: -300гр творога -сахар (по вкусу)-4ст.л. -ванилин-на кончике ножа -белок 1го яйца -2ст.л.сметаны -1ст.л. крахмалла или муки 1желток-для сма