Курица с моп-соусом на гриле (рецепт на угольном гриле)

Пожалуй, самая вкусная курица-барбекю, это курица копченая в режиме low-and-slow с моп-соусом. Подробный рецепт приготовления курицы на очень слабом жаре, а также рецепт простого моп-соуса, который отлично подойдет для птицы и свинины. Рассказываю и показываю все нюансы приготовления птицы с моп-соусом. Курица половинками очень вкусна как в горячем, так и в холодном виде, но наибольшее впечатление на едоков она производит, если ее подавать с пылу с жару. Готовим на керамическом гриле SNS Kamado, но этот рецепт подойдет для стальных угольных грилей, пеллетных грилей, офсетных смокеров, угольных коптилен. На газовом гриле такую курицу тоже можно приготовить, но там будет очень слабое копчение. В съемках участвовали: • Керамический угольный гриль SNS Kamado • Кисточка для моп-соуса Grillbaza • Корзина SNS • Поддон для гриля SNS • Профессиональный карманный термометр • Перчатки для гриля GrillBaza ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат или на форум Гриль-барбекю Клуба Там я бываю чаще всего! Таймкоды: 00:49 - Для каких грилей подходит рецепт 01:32 - Ингредиенты для рецепта 02:35 - Аксессуары для рецепта 03:10 - Подготовка ингредиентов 06:13 - Розжиг и подготовка гриля 09:19 - Приготовление блюда 10:59 - Приготовление соуса 19:28 - Снимаем готовое блюдо 20:00 - Шефская проба блюда 21:57 - Советы по приготовлению на других типах грилей А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: • Форум гриль-мастеров • Яндекс Дзен: • Вконтакте: • Rutube: Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #рецепт #курица