Грудка индюшки горячего копчения. Занимаюсь домашним копчением. Человек из СССР.
Грудка индюшки горячего копчения.
Рецепт приготовления индюшки горячего копчения подробно рассказал в ролике. Ниже для вашего удобства написал какие специи я добавляю в маринад.
----------------------------------------------------------
Занимаюсь домашним копчением 🔥
- крафтовые колбасы
- горячее копчение/холодное копчения
- сыровяленое мясо
- мясо дичи
- делаю крафтовые паштеты
---------------------------------------------
В своём блоге Человек из СССР я делюсь своим опытом и рассказываю про свои любимые рецепты.
------------------------------------------------
- соль 20 гр/кг (можно 50/50 с
нитритной 0,6% солью)
- сахар 3 гр/кг
- лавровый лист 1 шт. на 2 кг.
- сухой чеснок 3 гр/кг
- черный перец 0,5 гр/кг
- зеленый перец 0,5 гр/кг
- душистый перец 0,5 гр/кг
- белый перец 0,5 гр/кг
- кориандр 0,2 гр/кг
❗️ Специи я добавляю натуральные, если добавлять покупные молотые специи добавляйте на 0,5-1 гр./кг. больше. Натуральные специи более концентрирование.
👍 Буду рад от Вас подписки и лайк ❤️
🗨 С удовольствием пообщаюсь в комментариях 😎
☝️Я ни кого не чему не учу, а только Делюсь с Вами своим опытом и проверенными рецептами 👍
-------------------------------------------------
Видео приготовления колбас:
Для чего делаю предпосол
Рулька горячего копчения
Мясной орех
Ветчина из Индейки
Колбаса Диетическая
Хамон из голени Индюшки
рецепты горячего копчения, домашнее копчение, индюшка горячего копчения, грудка индюшки горячего копчения, диетическое мясо, мясо птиц, рецепты приготовления, как правильно коптить, как приготовить индюшку горячего копчения,
#тамбов #копчение #колбаса #крафт #рецепты #мясо #делаюсам #коптильня #ветчина #горячеекопчение #индюшка
1 view
1275
368
2 months ago 00:06:19 1
Домашняя Ветчина из Индейки для Вкусных Сытных Завтраков
2 months ago 00:03:42 1
Сочная Грудка индейки запеченная в духовке в фольге 💖 Как запечь филе индейки в духовке? ПП - польза
2 months ago 00:09:17 3
ГРУДКА ИНДЕЙКИ, КОПЧЕНАЯ НА УГОЛЬНОМ ГРИЛЕ WEBER МЕТОДОМ HOT&FAST...)
2 months ago 00:08:27 1
ИНДЕЙКА ПО-КАПИТАНСКИ (диетическое блюдо к праздничному столу)
2 months ago 00:06:28 1
Грудка индюшки горячего копчения. Занимаюсь домашним копчением. Человек из СССР.
2 months ago 00:14:53 1
Как я снизил плохой холестерин до рекордных показателей без лекарств.
2 months ago 00:02:36 1
Филе индейки, запеченное в фольге в духовке
3 months ago 00:12:24 1
ГРУДКА Индейки Су-вид. Выпуск №642
3 months ago 00:05:56 1
Поженились курица и индейка! Трехцветная ветчина из птицы! ЛЕГКАЯ НАБИВКА! Homemade ham
3 months ago 00:01:20 1
СПАГЕТТИ С ТУШЕНОЙ ИНДЕЙКОЙ и морковью
3 months ago 00:06:37 1
КОТЛЕТЫ из ИНДЕЙКИ - Как те самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ только с МЯСОМ
3 months ago 00:26:38 4
Индейка варено-копченая. Ссылка на тг-канал по термокамерам в описании.
3 months ago 00:12:15 1
Как сделать любое мясо мягким и сочным. Строганов из индейки с грибами.
3 months ago 00:08:05 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ! Три Мясных нарезки на Праздничный Стол из Индейки, Курицы И Свинины
3 months ago 00:03:40 1
295. Курица в горчичном кляре: быстровкусный способ приготовления филе курицы или индейки
3 months ago 00:06:04 1
Буженина из индейки в духовке. Очень вкусно и полезно!
3 months ago 00:17:53 1
Как очень вкусно приготовить грудку индейки? Необычный способ и отличный результат! Сталик Ханкишиев
3 months ago 00:20:23 10
ДИЕТИЧЕСКАЯ ТУШЕНКА В АВТОКЛАВЕ. Нежная грудка индейки в ароматном овощном бульоне
3 months ago 00:02:22 1
Перловка с индейкой - почти плов. Ешь и худей!
3 months ago 00:01:34 1
Запеканка из индейки и овощей
3 months ago 00:00:41 1
Рулет из индейки в аэрогриле DEMIAND, артикул на ВБ: 111108507
4 months ago 00:05:57 1
Шашлык из филе грудки индейки
4 months ago 00:02:03 1
Самые сочные, вкусные и полезные котлеты из индейки!
4 months ago 00:10:25 1
Вкусный и полезный салат из индейки | #сладкоесолёное №200 (6+)