Варенье- клубничное с дольками апельсина!

#рецепт #варенье #Irina_Taro Всем Labas, у этого варенья сложный аромат и интересный вкус, больше всего мне нравятся дольки апельсина из этого варенья, которые становятся прозрачными и приобретают новые оттенки вкуса, с небольшой, пикантной горчинкой 🔹1,5 кг. Клубники 🔹5 Апельсинов среднего размера. 🔹1 кг сахара 🔹 ванили Помыть клубнику и апельсины Апельсины лучше мыть щеточкой и содой и можно положить на сутки в воду, периодически ее меняя Клубнику обсушить на бумажном полотенце, а апельсины нарезать пополам, затем на тонкие дольки -сегменты, удаляя косточки, сложить в кастрюлю, залить не большим количеством воды и поварить примерно 7 мин Затем слить из апельсинов воду с помощью дуршлага Положить клубнику в таз Засыпать сахаром и растолочь толкушкой (не блендером!), тщательно перемешать, добавить ваниль и поставить на маленький огонь, желательно на рассекатель. Прогреть, добавить дольки апельсинов и варить на медленном огне,