Медовичок!🍁 Описание в комментариях! Подписывайся, у меня очень вкусно

Для коржей: 🔸Мед 120 гр 🔸Сахар 150 гр 🔸Яйцо 2 шт 🔸Масло сливочное 100 гр 🔸Щепотка соли 🔸Сода 1 ч. л. с горкой 🔸Уксус 1 ч.л 🔸Мука 500 гр (50 гр для раскатки ) 🔸Ваниль ⠀ Для крема: 🔸Сливки 33% -250 гр 🔸Сметана 20%- 250 гр 🔸Сгущённое молоко -100 гр 🔸Ваниль На водяной бане ( или очень медленном огне) смешать : Масло,сахар,мед,щепотку соли. Постоянно помешивая до полного растворения ингредиентов. В отдельной чаше взбить немного яйца и ваниль. Постоянно помешивая медовую смесь вводим яйца. Через пару минут убираем с плиты и добавляем соду,гашенную уксусом. Немного остужаем и добавляем просеянную муку. Добавляем в 3-4 этапа постоянно перешивая. Когда тесто будет однородным и перестанет липнуть к рукам- оставляем на 10 минут на столе. Рабочую поверхность присыпаем мукой выкладываем тесто, желательно не вымешивая его,что бы не забить мукой и оно оставалось эластичным. Делим на несколько частей и раскатываем корж 2-3 мм. Придаем нужную форму,убираем остатки теста и выпекаем корж при 170° до золотистого цвета. (У меня