Самый вкусный ПП Торт Медовик со сниженной калорийностью!
Самый вкусный ПП Торт Медовик со сниженной калорийностью!
Сегодня готовим один из вкуснейших тортов современности – Медовик. Существуют различные вариации его приготовления. В этом видео за основу возьму рецепт известного мне классического Медовика, но заменю сортовую пшеничную муку на более полезную и сытную цельнозерновую, исключу добавление сахара, облегчу крем и добавлю в него ягодную прослойку. ПП торт Медовик получится по-настоящему праздничным, достаточно красивым, абсолютно точно вкусным. Коржи нежные медовые, пропитанные творожно-сметаной прослойкой, сладость оттеняет кислинка ягод, калорийность в отличие от оригинала снижена. Этот торт нравится даже тем, кто не придерживается принципов здорового питания
__________________________________________
🎥 Навигация по видео
00:00 ПП Медовик Вступление
01:01 Ингредиенты. Готовим медовую смесь
03:46 Замешиваем тесто
05:17 Готовим ПП крем
06:00 Готовим ПП джем
07:14 Раскатываем, выпекаем и обрезаем коржи
09:02 Сборка и украшение торта
11:54 Если остались крошки?! Идеи
12:26 Финал. ПП Медовик готов
__________________________________________
📄 Ингредиенты
Для коржей:
▪️ Мука цельнозерновая пшеничная ± 500-550 г. (у меня ушло 485 г.)
▪️ Молоко – 70 г.
▪️ Кокосовое масло – 100 г. (можно заменить сливочным)
▪️ Мёд – 100 г.
▪️ Яйцо – 4 шт. 1 кат. (245 г. со скорлупой, 210г. без скорлупы)
▪️ Сода – 8 г.
▪️ Соль -2 г.
▪️ Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу (у меня 12 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
Для крема (можете сделать свой любимый крем, в том числе и более низкокалорийный):
▪️ Мягкий творог – 400 г. (у меня Данон 5% жирности)
▪️ Сметана - 500 г. (у меня 15% жирности)
▪️ Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу (у меня 10 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
Для джема (по желанию, можно пропустить либо взять уже готовый джем):
▪️ Ягода – взяла 250 г. замороженной черники, после уваривания получилось ~ 150 г.
▪️ Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу (у меня 7 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
Вес торта~ 1870 г.
Пищевая ценность (100 грамм):
Ккал. 235 /Б8 /Ж12 /У23
Условия выпечки коржей:
при 170°C ~ 5-7 мин.
Кол-во коржей и диаметр формы:
Из кол-ва ингредиентов в рецепте делала по 8 и по 10 коржей диаметром 16 и 18 см. Ясное дело, что чем больше диаметр и кол-во коржей, тем тоньше они получаются в итоге.
______________________________
❤️ Спасибо за просмотр
Подписывайтесь на мой Ютуб канал:
🍰 Ссылка на ПП Чизкейк:
🍩 Ссылка на плейлист ПП Десерты:
🍬Ссылка на плейлист ПП Десерты без выпечки:
Ссылка на это видео:
______________________________
#пп #ппмедовик #безсахара
1 view
10
5
9 months ago 00:07:21 1
Лучшее тесто для пиццы❤️Пицца сырная с белым соусом😋
9 months ago 00:18:59 1
ПИОНЕРЫ-ПОПАДАНЦЫ | Советский исекай в анимации
9 months ago 00:04:01 1
Запечённая Тыква, которую едят Все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке.
9 months ago 00:12:04 1
Очень вкусная пастила из тыквы!!!!!!
9 months ago 00:08:02 1
ВКУСНЕЕ СИНЕНЬКИХ Я НЕ ЕЛА -ГОТОВЛЮ 4 ДНЯ ПОДРЯД
9 months ago 00:06:53 1
🍅🌶АДЖИКА “КОБРА“ НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
9 months ago 00:43:55 1
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ В ТАШКЕНТЕ. ШАШЛЫК, ПИВО, ЦЕНЫ и MAGIC SITY. Путешествие по Узбекистану 2023.
9 months ago 00:09:31 1
ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТКЕ ЗАВАРНОЕ ✅ ВАРЕНИКИ✅ПЕЛЬМЕНИ✅МАНТЫ✅ЧЕБУРЕКИ#заварноетестодлявареников#
9 months ago 00:08:05 1
Узнал этот трюк в ресторане! Самые вкусные куриные грудки - YouTube
9 months ago 00:23:06 1
Как пели русские, пока не стали советскими
9 months ago 00:08:04 1
Очень вкусный шоколадный торт без заморочек за полчаса
9 months ago 00:06:16 1
Нежнейшая и Вкусная рыба под Маринадом! Очень хочу, чтобы Вы это попробовали! Простой рецепт Горбуши
9 months ago 00:13:17 1
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
9 months ago 00:08:19 1
Топ 5 Самых Вкусных и Быстрых Салатов с Фасолью. Улетные Салаты из Фасоли -5 рецептов.
9 months ago 00:16:58 1
СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
9 months ago 00:04:48 1
ЙОРШ - 2007(Премьера клипа)
9 months ago 00:08:32 1
всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
9 months ago 00:05:28 1
УЛЕТАЮТ как СЕМЕЧКИ и ВКУСНЕЕ МЯСА! Всего 3 Ингредиента! Готовим Дома Лучший рецепт из Баклажанов
9 months ago 00:13:33 1
Яблочные цукаты прозрачные. Вся техника. Шикарные, мягкие и очень вкусные / из зимних сортов яблок
9 months ago 00:04:24 1
Бесподобный БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму. Самый Вкусный и Быстрый рецепт без заморочек.
9 months ago 00:03:40 1
СЪЕДАЕМ БАНКУ ЗА РАЗ! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ с фасолью и овощами НА ЗИМУ! И никакого Мяса не нужно!
9 months ago 00:10:13 1
БУДУ готовить ВСЮ ОСЕНЬ! БЫСТРО и НЕРЕАЛЬНО вкусно! | Кулинарим с Таней
9 months ago 00:12:56 1
7 маринадов для вкуснейшего шашлыка из курицы, говядины и свинины🥩Готовим на мангале, гриле, барбекю
9 months ago 00:09:02 1
Невероятно вкусные ПОМИДОРЫ в КАПУСТЕ I Все просят рецепт! # 200