Фрукты Тайланда: Тамаринд (Tamarind) | Фрукт недели

Очередное видео из цикла “Фрукты Тайланда“. Тамаринд - один из рода бобовых, для его описания больше подходит слово “сухофрукт“. Продается обычно в довольно больших объемах в сетчатых мешочках. Из зеленых сортов тамаринда делают тамариндовую пасту - обязательный ингредиент многих тайских блюд, который отвечает за “кислинку“. Помимо самого тамаринда в свежем виде вы так же можете попробовать конфетки из него. Часто можно встретить косметику с тамариндом: мыло, скрабы для тела и т.д.