Простой рецепт засолки САЛА( описание под видео)

Рецепт: ? сало 1200гр ? соль 200гр ? перец черный по вкусу ? лавровый лист 2шт ? чеснок 4-5 зубчиков Нарезаем сало на кусочки. Насыпаем на дно контейнера соль. Каждый кусок натираем солью. Перчим слои, добавляем порезанный чеснок и лавровый лист. Повторяем слои. Можно делать в пакете. Точного количество соли нет, т.к сало трудно пересолить. Но написала сколько я использовала. Оставляем в холодильнике на несколько дней. Мы кушаем уже через 3 суток. Сало плотное и очень вкусное. Я солю как и спинку, так и бока. Люблю сало с мясной прослойкой. Жарю на нем картошку и яичницу?