GeekCook №10 Сычуаньский соус | Рик и Морти

Ваба лаба даб даб, это должно было случиться ^_^ Cсылка на разбор состава: ►YouTube: ►ВК: ►Facebook: ►Твиттер: Ингредиенты: 1 ст.л крахмала 50 мл. виноградного уксуса 60 мл. соевого соуса 3 ст.л томатной пасты 2 ст.л коричневого сахара сок половинки апельсина гранулированныйе лук и чеснок по вкусу копченая паприка и чили по вкусу вода по необходимости Процесс: 1) На сухую сковороду высыпать сахар и начать его карамелизовать (степень карамелизации выбирайте по своему усмотрению) 2) Добавить соевый соус и томатную пасту, перемешать до однородного состояния. 3) Добавить уксус и специи, перемешать. При необходимости добавить воду 4) Развести крахмал в соке, добавить в соус 5) Хорошо перемешать и немного потушить