Scommettiamo che in dispensa tutti avete almeno una scatoletta di è tutto pronto per preparare questa pasta😎 Vai@Allacciateilgrembiule 🥰😋
Ingredienti:
360 g Pasta
200 g Tonno sott’olio
100 g Ricotta (o formaggio spalmabile)
2 filetti Acciughe sott’olio
1 cucchiaio Capperi
Prezzemolo
Sale
Preparazione
Mettete a bollire una pentola di acqua leggermente salata e, quando bollirà, mettete a cuocere la pasta. Scegliete se volete utilizzare la ricotta o il formaggio spalmabile e metteteli in una grande ciotola. Unite il tonno sott’olio sgocciolato e sbriciolato con le mani e mescolate bene con un cucchiaio. Tritate a coltello le acciughe e i capperi e uniteli alla crema di ricotta e tonno. Unite un mestolo di acqua di cottura della pasta e uniformate la crema di tonno.
A questo punto potete decidere se lasciare la crema di tonno grossolana oppure passarla un pochino con il frullatore ad immersione oppure passarla totalmente e farla diventare una crema liscia.
Se volete la pasta classica calda scolate la pasta e unitela direttamente nella ciotola.
Se volete la pasta fredda scolate la pasta e passatela subito sotto all’acqua corrente fredda del rubinetto in modo da fermare la cottura poi mettetela nella ciotola con la crema di tonno.
Mescolate la pasta tonnata e servitela con una spolverata di prezzemolo tritato
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