Крем Плoмбир

Очень вкусный крeм! Крем Пломбир Нам понадобится: - Молоко 500мл. - Сахар 100гр. - Яйца 2шт. - Ванильный сахар 1чл. - Крахмал 2 ст/л - Сливочное масло 50гр. - Сливки 33%-35% 200мл. Приготовление: Поставить молоко нагреваться. Смешать яйца с сахаром, ванилью и крахмалом, хорошо перемешать, чтобы не было комочков В молоко (не доводить до кипения) влить постепенно яичную смесь и постоянно помешивая уварить до загустения Крем переложить в чашку, добавить сливочное масло и перемешать Накрыть плёнкой в контакт и оставить в холодильнике на 4-6 часов Взбить сливки до мягких пиков Постепенно добавлять взбитые сливки в заварную основу