Правильный Рассол для Копчения Горячим способом ENG SUB

ВНИМАНИЕ! всем кому это важно - Первый, контейнер = 5,5 л. Второй =10 л. Сколок там налито воды, прикиньте сами, я этим не заморачивался. Сколько сыпать соли, есть в видео... Стакан = 200 мл. Эксперимент и в итоге - Правильный, Самый простой и Самый лучший рассол для копчения (результата многих удивит) А так же немного по времени копчения и Про коптильню из Бака и т.п... [!] Как правильно коптить, без нагара, без черных пятен и капель... Да и вообще, упомянуть о массе ошибок которые допускаются при копчении... можно посмотреть здесь: [!] Время копчения всегда зависит от продукта, размера продукта, степени копчения, влажности воздуха, температуры окружающей среды и т.д... и т.п... Если есть термометр, то пока внутри Курица не достигнет 75-80 градусов. Другие продукты соответственно другой температуры готовности... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~