Финский сливочный суп😋

Ингредиенты: ♦️филе сёмги (у меня горбуша) 500 гр ♦️картофель 5-6 шт ♦️лук 1 шт ♦️сливочное масло 30 гр ♦️сливки 20% 200 мл ♦️лавровый лист 1 шт ♦️ соль, перец, приправы. В кастрюлю растопить 30 гр сливочного масла. Обжарить на нем одну луковицу. Добавить картошку кубиками. Влить 1.5 л горячей воды, дать закипеть и варить до готовности картофеля. Добавить филе сёмги (у меня горбуша) кубиками, лавровый лист, посолить, поперчить, дать супу закипеть и варить 5 минут. Влить 200 мл сливок, через 5 минут выключить. Дать супу 5-10 минут «отдохнуть» и подавать свежим укропом, сухариками. Приятного аппетита!