Сладкая ягода, которая нравится всем и бодрит сильнее кофе!

Сегодня в программе #ВКУСНЫЙ_ЕКАТЕРИНБУРГ говорим только о шоколаде — волшебном продукте, который любят все! Все знают, в нем есть вещества, которые дарят нам ощущения сравнимые со счастьем, но мало кто знает, что настоящий шоколад бодрит мягче, но гораздо сильнее, чем кофе! Конечно у каждого шоколад свой, и, конечно, он более многогранен, чем банальная сладкая плитка. Он может быть цитрусовым, ванильным, соленым, перчёным. Может подаваться с креветками или быть ингредиентом супа! А горячий шоколад готовят не только на молоке или воде, но и на соке! Гости программы Дмитрий Шелухин, начальник производства Юникава в Екатеринбурге и Юлия Соколова, сооснователь проекта Юникава знают о шоколаде все. На своем производстве они ведут плоды от “грядки“ до конечного продукта. Они рассказали о слушателям Город FM о том, что роднит какао-бобы и тыкву, чем отличается какао от горячего шоколада и дали рецепт бодрящего холодного напитка на основе шоколада.