ЗАПАСЫ НА ЗИМУ: КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА В АВТОКЛАВЕ
Консервированная кукуруза — отличная закуска, которую стоит заготовить на зиму. Она станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Консервировать кукурузу в домашних условиях можно початками или в банках. Второй вариант, на наш взгяд, более приемлем и удобен. Так что сегодня закрываем кукурузу в банке!
Ингредиенты на банку 0,5 л:
Зерна кукурузы свежие - 170 гр
Заливка - 130 мл
Для заливки на 1л воды:
Сахар - 50 гр
Соль - 30 гр
Технология приготовления:
Кукурузу разложить по банкам и залить рассолом. В автоклав с системой «Пароматик» на газу наливаем – 1,5-2 л воды, в электроавтоклав — 5,5-6 л воды. Готовим 20 минут при 100 градусах.
Совет:
Для консервации выбираем кукурузу сахарного сорта. Она отличается сладостью и нежной текстурой. Из кормовых сортов хорошая заготовка не получится.
Приятного аппетита!
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стан
1 view
7384
3379
3 days ago 00:08:34 1
Путин встретился с создателями ракеты «Орешник»
1 week ago 00:26:09 1
Назым Кахарман: “Если Бишимбаева не лишат родительских прав в Казахстане, буду обращаться в ООН“
2 weeks ago 01:15:19 1
Кто в российской власти на поводке у Чубайса? Максим Шингаркин