Молодой КАРТОФЕЛЬ на зиму Консервирование картофеля в домашних условиях Cooking Day

Домашняя молоденькая картошечка, с зеленым укропом и сливочным маслом на новогоднем столе? Легко. Пока сезон в разгаре, сделайте хотя бы несколько баночек. Уверены, они не раз выручат холодной зимой) Рецепт одинаково подходит для консервирования и молодой картошки и зрелого картофеля, как обычной скороварке, так и в автоклаве. Можно закрыть картофель целиком, а можно и удобными кусочками, уже полностью готовыми для салатов и супов. Попробуйте, это очень просто, быстро и удобно! Для получения высококачественных и безопасных консерваций в домашних условиях, достаточно самой обычной скороварки с рабочим давлением 0,7 атмосферы. Этот рецепт подходит для консервирования картофеля в местности расположенной на высоте над уровнем моря до 305 метров. Но, если вы проживаете в месте расположенном выше, вам необходимо внести небольшие корректировки по времени стерилизации или давлению. Для скороварок без датчика давления (манометра) ________________________________________________________________ Высота (метры) 0 - 305 305 - 915 915 - 1829 выше 1829 Время (минуты) 35 40 45 50 _________________________________________________________________ Для скороварок без манометра имеющих несколько режимов давления (разные грузы) Время стерилизации паром – 35 минут ________________________________________________________________ Высота (метры) 0 - 305 выше 305 Давление (бар) 0,7 1 _________________________________________________________________ Для скороварок и автоклавов снабженных манометром Время стерилизации паром – 35 минут ________________________________________________________________ Высота (метры) 0 - 610 611 - 1220 1221 - 1829 выше 1829 Давление (бар) 0,76 0,83 0,9 0,97 _________________________________________________________________ Ну и конечно же понадобится Молодой картофель или зрелый картофель, как целые клубни, так и кусочки Вода При желании можно добавить соль Вкусных вам заготовок!) Присоединяйтесь!) У нас только Оригинальные Рецепты! Смотрите больше: Консервирование Все Рецепты Музыка Lovely Swindler by Amarià Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Music promoted by Audio Library #CookingDay #ОригинальныеРецепты #Летовбанке #МолодойКартофель #МолодаяКартошка #МолодойКартофельНаЗиму #МолодаяКартошкаРецепты #Картофель #Картошка #КакХранитьКартофельДома #КакХранитьКартофель #КакХранитьКартошкуВКвартире #ХранениеКартошки #КакПравильноХранитьКартофель #ХранениеКартофеляДома #Консервирование #Автоклав #КонсервыАвтоклав #Скороварка #ЗаготовкиНаЗиму #СтерилизацияПаром