ПИРОГ ПриворотныйФорум кондитеровN1

ПИРОГ «Приворотный» Привораживает всех от мала до велика😜 Сохраняйте рецепт, пригодится📌 Нам понадобится: ✅сливочное масло - 200 г ✅мука - 380 г ✅разрыхлитель - 10 г ✅Соль - 3г ✅сахар - 10 г ✅сметана (от 25%) - 200 г ✅вишня - 500 гр Способ приготовления: Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сахар и соль. Сливочное масло (предварительно охладить в морозилке) быстро натереть на крупной терке и быстро смешать с сухими ингредиентами. Добавить холодную сметану, замесить тесто. Затем завернуть его в пленку и убрать в холодильник на час. Из вишни слить лишний сок. Охлажденное тесто разделить на 4 части. Из каждой части должно получиться 2 трубочки, которые будем заворачивать в корж. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник размерами 30х15. Выкладываем вишню в ряд и сворачиваем в трубочку. Трубочки укладываем по спирали. Выпекать при температуре 180°С до золотистой корочке, всем приятных приворотов😉