Куриная грудка на пару, СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ. ПП рецепт, всего 62 ккал на 100 г!
Ингредиенты:
Грудка куриная – 500 г
Соевый соус – 15 мл
Масло растительное – 10 мл
Соль – по вкусу
Сельдерей корневой – 50 г
Лук репчатый – 50 г
Петрушка – 10 г
Лавровый лист – 1 шт.
Смесь перцев горошек– 10 шт.
👩🍳 Приготовление:
- Куриное филе хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. При необходимости обрезать жир, который может встречаться на филе в небольшом количестве. Кусочки мяса наколоть с одной и второй стороны тендерайзером (размягчитель мяса). Можно использовать обычную вилку.
- В глубокой миске смешать растительное масло без запаха и соевый соус. Куриное филе по вкусу подсолить с обеих сторон и опустить в маринад. Оставить мариноваться на 15-30 минут, можно и больше.
- Готовить грудку можно в пароварке, как в данном случае, в мультиварке с функцией пароварки и кастрюле со специальной решеткой. Воду, которая будет давать пар, будем ароматизировать.
- Очистить и промыть лук и корень сельдерея. Уложить в чашу пароварки. Добавить промытую зелень со стеблями, лавровый лист, смесь перцев горошком. Влить в чашу воду (в данном случае понадобилось 1,5 л), можно кипяток, чтобы ускорить процесс закипания.
- Сверху установить чашу для приготовления. На дно чаши выложить маринованное куриное филе.
- Накрыть пароварку крышкой. Включить программу готовки «мясо» на 30 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы филе приготовилось. После того, как прозвучит сигнал о завершении приготовления, крышку не открывать. Оставить грудку под крышкой еще на 10-15 минут до теплого состояния.
- Сразу подавать к столу, разрезав на порционные кусочки. К мясу можно подать салат из овощей, крупяной или овощной гарнир. Приятного аппетита!
2,800 views
0
0
2 months ago 00:02:41 1
Видео рецепт: Холодец из курицы - Диетический студень
2 months ago 00:08:48 1
3 рецепта Жиросжигающих супов на которых я похудела на 55 кг. Так вы еще не готовили