Легкий, и кстати не только летний суп, мне нравится сочетание чечевицы и баклажана, обожаю баклажаны, а вот в семье их не особо любят, поэтому иногда готовлю себе отдельно, уж очень хочется)
Ингредиенты:
•1 средний баклажан
•1 морковь
•1 лук
•1 помидор
•вода 2,5 литра
•80 гр чечевицы
•5 гр оливкового масла
•5 гр сливочного масла
•соль, молотый перец, сушеный чеснок по вкусу.
1. баклажан нарезаем на кубики, солим, и убираем в сторону на 15-20 минут, затем промываем и отжимаем лишнюю влагу.
2. Обжариваем на сливочном и оливковом маслах лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем 5 минут, добавляем отжатый баклажан, тушим 5-7 минут. С помидора снимаем кожицу, нарезаем на кубики, добавляем в кастрюлю, тушим 2 минуты.
3. Всыпаем помытую чечевицу, добавляем воду, специи, убавляем огонь на средний и варим 25-30 минут под крышкой.
Всё готово, полаем с зеленью и сметаной! Кстати суп получается довольно сытный, пробуйте)
1 view
799
226
3 weeks ago 00:16:25 1
15 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Идеи для Завтрака на СКОРУЮ РУКУ!
3 weeks ago 00:09:00 1
Состав Energy Diet (Энерджи Диет)
3 weeks ago 00:17:31 1
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол!
3 weeks ago 00:09:48 1
Просто натрите 2 кабачка! Лучше чем пицца! Такой вкуснятины я еще не готовила. Готовим Дома АСМР
3 weeks ago 00:06:58 1
БЫСТРЫЙ пирог - ШАРЛОТКА с КАПУСТОЙ! Вкуснее, чем с яблоками. К чаю для всей семьи. Рецепт Лазерсона
3 weeks ago 00:08:07 1
Лечо с грибами на зиму - сытный и вкусный салат
3 weeks ago 00:00:59 1
Очень вкусный рассыпчатый плов на сковороде! Рецепт плова! #Shorts
3 weeks ago 00:11:06 1
Тыквенный Суп, который Вас покорит! Такой суп из тыквы вы еще не пробовали с Горячими бутербродами!
3 weeks ago 00:12:02 1
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ГУБКИ ПОПРОБУЙТЕ
3 weeks ago 00:40:43 1
🔥ЛЕЧО с ФАСОЛЬЮ на ЗИМУ! 😋ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА💖 для ХОЗЯЙКИ!
3 weeks ago 00:14:42 1
Обалденно Вкусно и Быстро на Одной Сковороде. Ужин за полчаса на всю семью! Очень просто из овощей!!
3 weeks ago 00:04:51 1
Сытный ОБЕД или УЖИН для семьи - Вкусно и Просто готовлю дома!
3 weeks ago 00:00:53 1
Лаваш с курицей с соусом и овощами на похудении
3 weeks ago 00:00:57 1
Полезные свойства бананов
3 weeks ago 00:00:12 1
Приготовим быстрые, вкусные пирожки для похудения за 10-15 минут! Ленивый рецепт!
3 weeks ago 00:09:47 1
САЛАТ “БАУРСКИЙ“ для всей семьи/Вкусно и Сытно#GenLid
3 weeks ago 00:05:47 1
ИДЕАЛЬНЫЙ зимний и послепраздничный суп: СОЛЯНКА с колбасой🍴Наваристая, Густая, Ароматная
3 weeks ago 00:03:23 1
Вкусный обед или ужин из макарон и мясного фарша. Можно готовить заранее и заморозить
3 weeks ago 00:01:36 1
Выбираем и покупаем Тандыр гушт (Tandir go’sht) в «Chiroqchi jiz» 🐏🔥🌲
3 weeks ago 00:01:10 1
Секрет от знакомого шаурмиста! Это блюдо покорило всех! Приготовьте побольше – это сытно и вкусно!
3 weeks ago 00:05:03 1
Закусочный Торт “Наполеон“. Самый Вкусный Торт-Салат на Новогодний Праздничный стол 2022
3 weeks ago 00:05:42 1
Шакшука на овощной подушке - прекрасный, вкусный завтрак!#шакшука
3 weeks ago 00:23:48 1
УЖИН за 30 минут который покорил Мир! 😍 Кабачки вкуснее мяса! Готовлю каждую неделю
3 weeks ago 00:03:28 1
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!