Клубничный Пирог | Пирог с Ягодами на Кефире

Привет! В очередной раз я к вам с рецептом. На этот раз мегабыстрый заливной пирог с ягодами на кефире. В моем случае это замороженная клубника, так как на дворе зима) Ягода может быть абсолютно любая, а можно испечь и с фруктами: яблоко, абрикос, вишня, клюква. Пирог получается безумно нежным, воздушным, в меру влажным. Для меня по сахару идеален, если любите послаще — сахара советую добавить побольше. Готовится быстро и просто. Ингредиенты: Яйца 2 шт Мука 200 г Манная крупа 150 г Кефир 206 г Сахар 195 г Растительное масло 80 г масла Ванильный сахар 10 г Ягоды Щепотка соли Сода 0,5 чайной ложки Вбиваем в миску два яйца. К смеси всыпаю сахар, ванильный сахар, соль и немного взбиваю миксером. После вливаю кефир, а также всыпаю манную крупу. Тщательно перемешиваю. Отправляю масло и муку, перемешивая в промежутках. Туда же половину чайной ложки соды, контрольный замес и оставляю в стороне тесто на минут 20, чтобы манка набухла. Всыпаем примерно половину от общего количества ягод, заливаем тесто, затем снова ягоды. И отправляем в заранее прогретую духовку на 50-60 минут 180 градусов, режим верх-низ. Готовность проверить зубочисткой. При желании, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Не забывайте подписываться♡ Всех жду) ТГ ДЗЕН YouTube @valerrie28 ВК @club222020544 Спасибо за просмотр!