Шикарный Чизкейк ФЕРРЕРО РОШЕ - десертная БОМБА!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Ингредиент ✅Яйца - 3 шт ✅Яичные желтки - 6 шт. ✅Сахарная пудра - 300 г. ✅Молочный шоколад - 300 г. ✅Миндальная эссенция - 1ч.л. ✅Печенье - 375 г. ✅Масло сливочное несоленое - 125 г. ✅Сливочный сыр - 900 г. ✅Сливки 33% жирности - 300 г. ✅Сметана - 180 г. ✅Ферерро Роше - 25 шт. ✅Рафаэлло - 15 шт. Смешать печенье с растопленным маслом в блендере, добавить 4 конфеты Ферреро Роше. Полученную массу высыпать в форму, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и выровнять с помощью стакана с плоским дном, убрать в холодильник. К слив. сыру добавить яйца и желтки, сахарную пудру, сметану и миндальную эссенцию. Хорошо перемешать миксером. Полученную массу вылить на основу, сверху выложить конфеты Ферреро Роше и Рафаэлло. Запекать в духовке при 180С 90 минут. Молочный шоколад разломать на небольшие кусочки, залить тёплыми сливками, перемешать миксером до однородности. После выпечки дать чизкейку немного остыть, далее залить шоколадной массой. Сверху украсить оставшимися конфетами. Убрать в холод. на 4 ч, лучше на ночь.