🍣 суши - торт

У нас большой торт, пропорции можете разделить на половину. Рис 800гр Творожный сыр хохланд 400гр Рикотта 150гр(можете использовать только творожный сыр, рикотта - по желанию) Огурцы 🥒 0,5кг Любая красная рыба (у меня кета) Икра - по желанию, совсем не обязательно. (У меня имитированная) Готовка риса: (1стакан риса - 1стакан воды полный 1/3 еще одного стакана) Не солить. Варить 10 минут на сильном огне под открытой крышкой. Убавить огонь на мин, накрыть крышкой и варить еще 5-7мин . По готовности влить рисовый уксус. Там уже есть соль и сахар. У меня на пачку риса 800грамм ушло 8-9столовых ложек. Делайте по вкусу. Нам нравится именно так. В горячий рис заправленный уксусом, порезать листы нори(у меня чипсы нори, они имеют ярче выраженный вкус чем листы нори). Перемешать. Рис пропитается вкусом и ароматом нори. Слои в торте можете сами укомплектовывать как хотите. У меня вышло два слоя риса, два слоя сыра, два слоя огурца.