Булочки с ореховой начинкой

Булочки с ореховой начинкой. Побалуйте своих близких вкусными и нежными булочками с начинкой из орех. Ингредиенты: Тесто: * Мука-550-600 гр. * Молоко-200 мл. * Яйца-2 шт. * Сахар-100 гр. * Масло сливочное-70-80 гр. * Дрожжи 11 гр. сухих (50 гр свежих) * Соль-1/2 ч.л. * Ванильный сахар-1 ч.л. Начинка: Орехи 1 стакан Сахар- 100 гр. Корица- 20 гр. (3 ст.лож) по желанию Все ингредиенты комнатной температуры! 🔸В чашке смешать тёплое молоко с дрожжами и одной столовой ложкой сахара. Оставить в тёплым месте на 10-15 минут, чтобы масса увеличилась в объеме. 🔸В другой миске яйца взбить с сахаром и мягким сливочным маслом. Добавить 1/2 чайную ложку соли, ванильный сахар и подошедшую опару. Постепенно в несколько заходов добавить заранее просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой и оставить для поднятия в тёплое место. 🔸После того как тесто поднимется обмять его. Дать подняться и обмять еще раз.