Духовка. Тесто. Хлеб чудесный!

Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел” Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интерес подписчиков канала, по теме закваски и выпечки хлеба. Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов. Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь. Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: ************************************************************************************************ При выпечке хлеба все равны. Даже начинающий, может иметь очень хороший результат. Комментарии под многими видео, постоянно подтверждают это. Главное в нашем деле иметь готовый проверенный рецепт. Смотрите видео-урок по выпечке хлеба на закваске, повторяйте, - и у вас будет Хлеб чудесный! Делитесь вашими результатами и хорошим настроением. Удачи и вкусного хлеба. ******************************************** Если Вам полезны мои видео-уроки по выпечке, Вы можете поддержать канал своей подпиской, лайком и комментарием!) ******************************************** Рецепт на две булки хлеба! Для начала освежаем стартер, для этого берём: • 16 гр. пшеничной муки 1-го сорта • 8 гр. воды, комнатной температуры • 10 гр. ржаного или пшеничного стартера. Всё перемешать, накрыть и оставить 6-8 часов при комнатной температуре. Для пшеничной закваски: • 100 гр. пшеничной муки 1-го сорта • 100 гр. воды, комнатной температуры • 25 г зрелого стартера Всё перемешать, накрыть и поставить для брожения на 12 часов (на ночь). Для теста: • 225 гр. готовой закваски • 750 гр. пшеничной муки 1-го сорта • 45 гр. ржаной муки • 45 гр. пшеничной цельнозерновой муки • 500 гр. воды • 18 гр. соли ******************************************** Буду благодарна Вашим фото и видео отчётам. Вы можете присылать их на почту: byxanka_ru@